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Culture de natto

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Trouver de la culture de natto au Québec, c’est désormais facile! Préparez votre propre natto traditionnel à partir de cette culture de natto.

Le natto, une fermentation japonaise très appréciée pour ses bienfaits santé et sa texture unique, se prépare à partir de spores de natto mélangés à des fèves de soya cuites.

Préparez chez vous un natto frais et authentiquement japonais.

Qu’est-ce que le natto?

Le natto est un plat traditionnel japonais créé à partir de fèves de soya fermentées par la bactérie Bacillus subtilis natto. Il se consomme le plus souvent accompagné de riz nature.

Le natto est riche en protéines et nutriments, ce qui le rend très apprécié pour ses bienfaits santé. De plus, le bacille Bacillus natto a des effets bénéfiques démontrés sur la flore intestinale.

Il a une saveur unique et forte ainsi qu’un aspect gluant, qui fait tout le bonheur des initiés qui ne peuvent se passer de lui!

Détails techniques

  • Ingrédients: spores de Bacillus subtilis extraites de fèves de soya
  • Poids: 3g
  • Rendement: permet de produire entre 10 et 30kg de natto.
  • Unité Formant Colonie: 10^10 CFU/g
  • Provenance: Japon
  • Se conserve au congélateur

Customer Reviews

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Félix
Succès du premier coup.

J'étais aussi très heureux de réaliser que vous m'avez fourni les mêmes spores - que ce qu'utilise un connaisseur japonais faisant des vidéos sur la fabrication des fèves. Site bookmarqué, à bientôt. ;-)

L
Louise
Une belle trouvaille

C'est la première fois de ma vie que je fais du Natto et que j'en mange! Avec la culture et en suivant bien les directives, j'ai réussis mon Natto et il est succulent. J'adore!

K
Katsunori
Réussite

Merci beaucoup pour m'avoir vendu de la culture de natto biologique. J'ai fait du natto comme d'habitude. Après 24 heures de fermentation à la température de 45℃ dans une yaourtière, ce fut un succès. En fait, c'est tellement simple qu'il est impossible de le rater. Je suis content d'être capable d'obtenir la culture de natto localement.

A
Alain
Natto super.

J'obtiens un natto de qualité avec la moitié de la mini cuillère.
Vraiment excellent.

Merci beaucoup!

J
Jessica
C’était un succès

J’ai réussi mon premier natto avec ce produit. Ça n’a prends qu’une mini cuillère pour la première production.

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