Levain déshydraté - 30g

Notre levain en poudre déshydraté est la clé pour réaliser facilement du pain maison de qualité.

Fabriqué à partir de grains locaux du Québec et préparé par une boulangerie artisanale, ce levain naturel prêt rapidement à l'emploi vous assure une expérience culinaire réussie.

• Un goût exceptionnel
• Des bénéfices pour la santé
• Facile à utiliser

Plutôt que d'utiliser de la levure, le levain déshydraté permet une fermentation lactique plus lente, libérant ainsi les éléments nutritifs de la farine pour un pain plus digeste et au goût bien plus intéressant.

Notre manuel en ligne vous accompagnera dans l'aventure de la confection de pains au levain maison. Conçu spécialement pour les utilisateurs de notre levain en poudre, il vous fournira des instructions claires et faciles à suivre pour activer votre levain avec succès et fabriquer, en toute confiance, des pains délicieux à chaque fois.

Partir d’une souche de levain déshydraté permet d’obtenir plus rapidement un levain utilisable pour la panification et d’assurer un meilleur succès.

En achetant notre levain en poudre, vous bénéficiez d'une solution économique, saine et savoureuse pour vos pains maison. Avec notre levain déshydraté, vous pouvez produire autant de pains au levain que vous le souhaitez en multipliant simplement votre levain selon vos besoins. Profitez d'une production flexible et adaptée à votre rythme.

Informations techniques

• Ingrédients: farine de blé, seigle bio, et culture de bactéries et levures.
• Manuel en ligne.
• Produit local - Par la boulangerie Les pains d'Aurélien (Waterville, Québec).
• Culture de levain en poudre pour le démarrage (starter) facile et rapide.
• Durée de conservation: 2 ans au réfrigérateur.