«Le charme discret de l’intestin» par Giulia Enders
Découvrez le charme du microbiote avec le livre «Le charme discret de l’intestin», par Giulia Enders.
Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau… Et si tout se jouait dans l’intestin?
Au fil des pages de son brillant ouvrage, Giulia Enders, jeune médecin allemande, plaide avec humour pour cet organe qu’on a tendance à négliger, voire à maltraiter.
Après une visite guidée de notre système digestif, elle présente, toujours de façon claire et captivante, les résultats des toutes dernières recherches sur le rôle du «deuxième cerveau» pour notre bien-être.
C’est avec des arguments scientifiques qu’elle nous invite à changer de comportement alimentaire, à éviter certains médicaments, et appliquer quelques règles très concrètes en faveur d’une digestion réussie.
Dans cette nouvelle édition améliorée, l’auteure fait état des recherches récemment publiées, notamment celles qui précisent l’influence du microbiote sur notre bonne ou mauvaise humeur. Elle recommande également la fermentation de certains légumes, une chose dont notre microbiote raffole.
Irrésistiblement illustré par la sœur de l’auteure, la graphiste Jill Enders, voici un livre qui nous réconcilie avec notre ventre.
À propos de l’auteure
Remportant le premier prix des Nuits des sciences allemandes en 2012, l'intervention de Giulia Enders a connu un immense succès sur le Net.
La jeune étudiante en médecine rédige alors à la demande d'un agent littéraire, «Le charme discret de l'intestin», traduit dans une quarantaine de langues.
Lauréate de plusieurs prix, elle a maintenant achevé ses études et exerce à l'hôpital dans sa spécialité, la gastroentérologie. Par ailleurs, elle écrit des articles scientifiques pour le journal «Die Zeit».
Fiche technique
Édition: Actes Sud
Pages: 384
Langue: français
Parution: novembre 2017
ISBN: 978-2-330-08618-3