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Thé des bois (gaulthérie couchée)

Thé des bois (gaulthérie couchée)

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Rajoutez un petit goût de paparmane à vos boissons fermentées avec le thé des bois, aussi connu sous le nom de gaulthérie couchée.

Le bon goût rafraîchissant et mentholé du thé des bois aromatise à merveille le kombucha, le kéfir et autres boissons fermentées, ou peut être savouré en tisane.

Saviez-vous que le thé des bois (Gaultheria procumbens) s’utilise dans le domaine alimentaire pour aromatiser bonbons, bières, gomme balloune et autres délices?

Eh oui, son goût rappelle étrangement la paparmane (pastilles roses au goût mentholé, ou «wintergreen» en anglais) des bonbonnières de nos grands-mères, mais en plus naturel.

La gaulthérie couchée est une petite plante aromatique originaire d’Amérique du Nord.

Aromatisez vos boissons préférées (kombucha, kéfir, vins de fruits, hydromels, etc.) avec cette rafraîchissante plante québécoise, pour un effet wow garanti!

Pour en savoir plus, apprenez à aromatiser vos boissons fermentées aux plantes sauvages du Québec.

     

    Fiche technique

    • Ingrédients: feuille et tige de thé des bois (Gaultheria procumbens L.)
    • Poids: 50g
    • Cueilli de manière responsable au Québec

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