Mamma jun (mère de jun)
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Stock faible
Réalisez votre jun maison avec cette mère de jun (SCOBY de jun) de première qualité, préparée avec amour au Québec à partir d’ingrédients biologiques!
Le jun, aussi appelé thé jun, se prépare comme un kombucha, mais à partir de miel.
Cette boisson pétillante fermentée diffère donc du kombucha régulier, qui doit être préparé à partir de sucre. La mère de jun a la capacité de digérer le miel, chose que la mère de kombucha ne peut faire!
La fermentation de jun met moins de temps que le kombucha régulier. Son goût est également plus léger, moins acide et plus pétillant.
Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle «champagne de kombucha». Le jun est une boisson fermentée à découvrir absolument!
Garantie de notre mère de jun
- Satisfaction garantie à 100%, ou nous vous rembourserons ou la remplacerons.
- Fabriquée au Québec à partir de thé et de miel certifiés biologiques.
- Réutilisable à l'infini, le SCOBY de jun se multiplie à chaque recette. Partagez-en avec vos proches, et ayez-en toujours à portée de main!
- Économique, faire son jun coûte une fraction du prix et vous permet d’expérimenter avec les saveurs.
Faire du thé jun, c’est simple comme 1-2-3!
1 - Faites un thé sucré au miel et, une fois tiède, ajoutez votre mère de jun.
2 - Laissez fermenter à température ambiante.
3 - Dès qu’il est à votre goût, mettre en bouteille.
Pour plus de saveur, ajoutez du jus ou de la tisane avant d’embouteiller.
Pour en savoir plus, consultez notre recette de fermentation de jun.
Détails techniques
- Ingrédients : thé vert, miel et culture de jun
- Volume: 400ml (variable)
- Produit et récolté au Québec
- Sans OGM
- Se conserve 6 mois au réfrigérateur dans son emballage d'origine
